Maa headus sõltub hoolest, mida sellele pühendatakse

Tänavu Eesti Rukki Seltsilt rukkikülvaja aunimetuse saanud Ahti Aruksaar ütleb, et talle meeldib rukist kasvatada, sest sellel on majanduslikult mitmeid eeliseid ja emotsionaalselt annab rukkikasvatus palju.

„Olen rukkikasvatusega alati plussi jäänud ja küll on ikka hea tunne, kui teda punkrisse nagu külluse­sarvest voolab,“ ütleb ta.

Aruksaare firma OÜ Viljameister tegutseb Tartumaal Elva vallas ja kasvatab vilja 1036 hektaril. Tegutsetakse juba kahekümnendat aastat ja kasvatatakse lisaks rukkile ka kõiki teisi teravilju, rapsi ning hernest. Ettevõttes on lisaks Ahti Aruksaarele tööl veel kolm meest.

Ettevõtte süda on endises ­Konguta vallas, eestiaegses suurtalus, mis on 1929. aastal ehitatud. Nõukogudeaegse filmikunsti austajad võisid suurtalu õue näha kolhoosielu ülistavas propagandafilmis „Valgus Koordis“. „Suurtalust hakkasin laienema ja ega palju suuremaks pole võimalik muutuda. Ümberringi on kõvad konkurendid ja suured põllumehed, maid juurde naljalt võtta enam pole,“ ütleb Aruksaar. Ta tegutsebki oma maadel ja renditud on vaid alla kümne hektari. „Nõnda on lihtne teha investeeringuid, näiteks maaparandust, mis on kallis töö ja mida me ka igal aastal teeme. Oma maal saab seda julgelt teha, võõral aga mitte nii väga.“

Tulevikuplaanide kohta ütleb Aruksaar, et laienemisele seab esmalt piirid ette vaba maa nappus ning teisalt – kas ongi vaja? „Kasvad suuremaks ja kohe muutub keerulisemaks logistika ning asjadel silma peal hoidmine. Oleks vaja lisainvesteeringuid, rohkem tööjõudu… Oleme praegu piisavalt suured ja saame nii kenasti hakkama,“ ütleb Ahti Aruksaar.